Le vin
Terroir : vignes situées sur le climat « Aux Artaux » de moins de 0.3hectares ! Les vignes ont 60 ans en moyenne et sont plantées sur des sols de calcaires à gryphées, d’argiles et de marnes.
Au chai : Vendanges manuelles. Jus élevé sous-bois pendant 14 mois. (pas de barriques neuves).
Dégustation : Nez de cerises, de poivre de Sischuan et de cassis, le vin est droit, élancé et frais avec une densité légère et des tanins structurants. Un pinot complexe qui mérite quelques années de garde mais une buvabilité déjà séduisante.
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