Pol Roger est une prestigieuse maison de Champagne datant de 1849, située sur la Côte des Blancs, à Epernay. Cette propriété, de taille moyenne, s'étend sur une centaine d'hectares. Les 3 principaux cépages champenois sont présents sur ce domaine: le Chardonnay, le Pinot Meunier ainsi que le Pinot Noir. La maison s'est fait connaitre au cours du siècle dernier, notamment grâce à un client assidu ; Winston Churchill, inconditionnel de la marque.
Cette maison de Champagne, classée parmi les plus petites en termes de superficie, s'est faite une place au sein des plus grands noms de Champagne. La Maison Pol Roger est l'une des dernières Grandes Maisons de Champagne tant sur le plan familial que sur le plan indépendant.
Le Brut Réserve est issu d'une trentaine de crus qui sont eux-mêmes issus de millésimes différents. Son assemblage change de millésime en millésime pour que l'authenticité du style Pol Roger soit maintenu. Chaque champagne est produit avec environ un tiers de chacun des trois cépages principaux: Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.
Les accords mets & vins
Fromages
Fromages frais
Desserts
Gateaux
Cuisine du monde
Sushi
Légumes
Salades
Poissons
Grillades de poissons
Viandes
Vollailles
Son goût
Pour quelles occasions ?
Apéritif
Commentaire