Le vin
La cuvée La Grande Dame 1990 a été placé dans une mallette imposante faite en plexiglass.
Cette cuvée est issue des parcelles les plus précieuses du vignoble. Les vendanges sont manuelles et le vieillissement se fait pendant 8 ans dans les crayères.
La robe de la cuvée La Grande Dame Rosé 1990 offre une magnifique robe or-rouge foncée très lumineuse. Les bulles sont fines pétillent délicatement dans le verre.
Son nez est intense et puissant, il reflète le caractère noble du cru. Des arômes de parfums de noix et d'épices douces se dévoilent et envoutent son consommateur.
La bouche possède les mêmes arômes (noix et épices) sentis au nez. L'attaque est légèrement crémeuse avec une pointe de note de verdure. Sa texture est profonde et dense et les bulles viennent tapisser notre palais et dégagent une fraicheur incroyable. La finale est longue marquée par des notes de griottes.
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