Le vin
Malgré une année 2013 semée d'embuches, les travaux en verts intensifs et les conditions climatiques clémentes de cet été ont permis d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle, avec le sentiment d'avoir un grand millésime pour ces vendanges.
Pour l’élaboration de son vin, l'équipe du Château Suduiraut ont procédé à des contrôles très sélectifs du raisin au cours des vendanges afin de limiter les rendements, qui sont parmi les plus faibles de l'appellation. Après pressurage, le moût est recueilli et fermente en barriques de chêne dans lesquelles le vin est élevé durant 16 à 18 mois. L'assemblage est composé à 92% de Sémillon et 8% de Sauvignon Blanc.
Le millésime 2013 est sans conteste une réussite pour les Sauternes, et le Château Suduiraut a parfaitement su en tirer les plus belles qualités organoleptiques. A la dégustation,le Château Suduiraut 2013 offre une belle intensité aromatique avec des notes d'abricots confits, de fleurs blanches et de cédrat confit. En bouche, il est suave et onctueux caractérisé par des flaveurs de mandarines et une belle minéralité. Il a également une longue persistance aromatique.
Notation: Roger Voss: 94-96/100
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