Limité à 6 bouteilles par clientChâteau Ausone et ses vignes sont situés sur un petit promontoire qui domine discrètement le village de Saint-Emilion. La position unique d’Ausone, aux flancs de la côte calcaire qui traverse d’Est en Ouest l’appellation Saint-Emilion, apporte aux vins une finesse de constitution incomparable qui, grâce au travail précis d’Alain Vauthier, propriétaire et vinificateur, est magnifiée par des tannins somptueusement soyeux et une maturité de fruit idéale.Le millésime 2011 est une merveille. Il nous offre un nez délicat et intense aux arômes de fruits noirs, de gelée de mûre et d'épices. En bouche, il regorge de fraîcheur et est particulièrement fruité. Il présente une bonne densité, de l'élégance et un excellent équilibre. Ses tanins sont soyeux, parfaitement intégrés et sa finale tout en tension est sans fin...
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