Le vin
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU BASTOR LAMONTAGNE
Certes le printemps de 2016 fut pluvieux et gris, mais l’arrivée à temps du soleil début juin et l’installation de la chaleur estivale ont permis une superbe floraison dans les vignobles bordelais ! On peut dire de même pour la pluie de fin septembre, attendue comme la mousson après un été de sécheresse dans le sauternais. Cette humidité durant l’été indien a permis à la magie du Ciron de faire son oeuvre, et le botrytis est arrivé sur les vignes du Château Bastor Lamontagne. Très prometteuses, les vendanges ont démarré le 30 septembre 2016 pour se terminer, plusieurs tries plus tard, le 26 octobre 2016.
CHÂTEAU BASTOR LAMONTAGNE 2016 : UNE ORANGERAIE AU PRINTEMPS
C’est dans une robe jaune dorée aux teintes anisées que se présente le Château Bastor Lamontagne 2016. Le nez est riche en arômes : ananas, mangue, pêche jaune ou encore orange… Des senteurs qui nous transportent dans une orangeraie en plein printemps ! Au palais le charme opère tout autant : le miel et l’onctuosité sont parfaitement relevés par une acidité vive et fraiche qui apporte un magnifique équilibre. À ne pas manquer !
Premier millésime BIO
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