Le vin
Coffret unique de deux bouteilles 75cl constitué de :
Château Beauregard 2015, un vin précis d'une grande délicatesse
1er millésime de la famille Moulin (propriétaire de Beauregard), 2015 n'est pas seulement une année exceptionnelle mais une nouvelle ère : un nouveau chai, une identification parcellaire, un travail plus précis. De couleur pourpre et profonde, ce vin développe des parfums intenses et complexes de fruits noirs (cassis, mûre, griotte), lesquels s'associent harmonieusement avec des notes de violettes, d'épices douces, d'eucalyptus, de sous-bois et un toasté déjà très bien intégré. L'attaque en bouche est soyeuse et gourmande grâce à des tanins ronds, nobles et parfaitement mûrs. Une fraîcheur exceptionnelle permet de rehausser l'ensemble t d'obtenir un équilibre parfait. La finale, d'une longueur remarquable, ponctue parfaitement la dégustation avec un retour aromatique et une élégance dignes des très grands vins.
Château Pavillon Beauregard 2018
Ce vin certifié Bio se caractérise par une robe pourpre intense et brillante, ses arômes éclatants évoquent un bouquet de fruits rouges (fraise des bois) et noirs (cassis, mûre), avec des notes fraîches de menthe et d'épices douces. En bouche, les tanins sont veloutés, soyeux et déjà très accessibles, la finale tout en élégance, en pureté et en longueur est la marque incontestable des très grands millésimes de Bordeaux. Après le superbe millésime 2016, ce 2018 marque les progrès constants de ce domaine et il s'appréciera tout aussi bien dans sa jeunesse qu'après quelques années de garde dans une bonne cave.
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