16/20 Decanter89-91 Wine Spectator87-89 R. ParkerAujourd'hui sous la direction de José Sanfins, la conduite du vignoble est plus respectueuse de l'environnement. La vigne est soignée tout au long de l'année et les rendements sont parfaitement maîtrisés. Ce souci de la nature a incité l'équipe du Chateau Cantenac Brown à maintenir les méthodes d'entretien traditionnel des sols qui favorisent les propriétés physiques, chimiques et biologiques de la terre.La superficie du Château Cantenac-Brown est de 42ha sur un sol de graves typiques du Médoc. Le vignoble est constitué à 65% de Cabernet Sauvignon, 5% de Cabernet Franc et 30% de Merlot.Ces cépages donnent des vins fins au bouquet intense.Le Merlot leur apporte couleur, richesse et rondeur. Le millésime 2005 se caractérise par des notes de mûre, réglisse et d'épices. Les tanins sont fins et soyeux. Ce vin est solide, puissant.A découvrir, ou re-découvrir…
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