Le vin
Cette robe de satin sombre n’en finit jamaisd’exhiber ses reflets tuilés. Le vindévoile une exceptionnelle collection de fruits rouges, touscueillis à parfaite maturité. La groseille offrele contrepoint à la framboise, la rose adhèreà son propre bois, et la touche animale reprend finalementle dessus. En un mot, le nez est enivrant. Ce talent est directementaccessible en bouche à travers un corpsd’étalon aux muscles parfaitementdisposés à gagner la course sur la longueur.Quelle que soit l’épreuve, la charpente mythiquede Cheval Blanc charmeautant qu’elle surprend même après desannées de garde.
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