Le vin
LeChâteau Château Cheval blanc 2000n’est pas seulement un grand vin, c’estdéjà une légende. Il séduitpassionnés et novices, et même les critiques lesplus sévères.
Derrière cet épais veloutégrenat et intense, se cache un vingégéreux et bientôt mature.Porté par des notes fleuries et fraiches, du fruitlissé, travaillé, compoté,rehaussé par les notes d'élevage en barrique etdes touches de menthe poivrée. La texture en bouchenous laisse entre la finesse et la trame insolente des tanins encorevigoureux. Il est représentatif de son appellation etdéfend haut ses couleurs.
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