Château Coutet, un des plus anciens domaines du Sauternais possède un terroir et un patrimoine architectural d’exception. L’age moyen des vignes est de 35 ans. La cueillette est réalisée à la main, par tries successives. Les baies sont pressées à trois reprises dans les pressoirs verticaux à cage. Pendant 18 mois le vin mûrit dans des barriques de bois neuf.Le millésime 2009 du château Coutet a un nez tout en finesse de fruits à chair blanche. Une bouche caractérisé par sa longueur.Un millésime pouvant nous surprendre.
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