Le vin
Cet incroyable millésime allie souplesse et fermeté.
La robe de ce millésime 1892 présente une couleur ambre sombre aux reflets or particulièrement étincelants au passage de la lumière. Une robe incroyablement envoutante.
Le nez est très dégagé, doux et d'une extrême précision, il libère des senteurs de miel et d'agrumes. Un nez gourmand et expressif.
L'entrée en bouche est remarquable, opulent et massif, il délivre pour autant une très grande fraîcheur qui envahit tout le palais. La matière est exquise et légèrement grasse, sa trame aromatique est complexe, et livre des saveurs très botrytisé, des notes de miels et de figues. Une finale extraordinaire, une pointe de fraîcheur sur une longueur d'une bonne minute.
C'est définitivement ce genre de vin qui a fait la réputation du château d'Yquem. Un vin rare et extraordinaire
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