Le vin
Le 2005, ce millésime mythique, présente un boisage qui s’est bien fondu, sans écraser le fruit du vin, bien au contraire. C’est donc une cuvée très équilibrée que l’on déguste. C’est un vin qui a besoin d’une bonne aération afin de le laisser s’exprimer au mieux. On découvre alors avec délice des notes fruitées de cassis qui s’ennoblissent de la marque vanillée du passage en barriques (12 mois en barriques renouvelées tous les ans par tiers). Noté 91/100 par le Wine Enthusiast, nous vous conseillons de ne pas passer à côté de cet excellent Bordeaux !
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