Le vin
Après des vendanges en grande partie manuelles et une vinification parcellaire, les vins sont assemblés puis élevés 12 mois minimum en barriques (renouvelées par tiers chaque année).Ce millésime 2014 affiche une belle robe rubis aux reflets violets. Le nez évoque les petites baies rouges et noires ainsi que de délicates notes toastées. La bouche, ample et suave, s'ouvre dans un parfait équilibre entre le croquant végétal des Cabernets et la rondeur du Merlot. La trame tannique typique du Listracais est particulièrement bien intégrée grâce à une extraction douce. Une réussite !
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