Le vin
Localisation : nord de l’appellation Saint-Emilion, limitrophe de Pomerol
Terroir : argilo-sableux sur crasse de fer etsables anciens sur argile. Age moyen du vignoble : 38 ans
Vinification : différentes opérations variables selon les lots parcellaires et le millésime :multiples petits remontages, délestage, pigeage. Température de macération : 28°C.
Mise en bouteille : 21 mois après la récolte
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