La Gaffelière vient de gaffet, qui signifie lépreux. Il y a fort longtemps une maladrerie s’élevait à l’emplacement actuel du château qui en garda le nom. Des fouilles entreprises par le Comte de Malet Roquefort font apparaître à travers des mosaïques la présence de vignes à la Gaffelière depuis l’époque romaine. Constitué de 22ha argilo-calcaires, le vignoble est composé en grande partie de Merlot, accompagné de Cabernet Franc et Sauvignon.
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