Le vin
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU LA MARZELLE
Le millésime 2016 est un millésime tardif, favorisé par un été et une arrière-saison exceptionnels. Une année marquée par des séquences climatiques contrastées : un hiver doux et pluvieux, des températures fraiches au printemps, et un été très chaud et ensoleillé. La deuxième année de biodynamie au Château La Marzelle a permis à la vigne de réagir de façon remarquable le stress hydrique induit par la sécheresse de l’été. Les pluies de mi-septembre ont accéléré la maturité et lancé les vendanges le 29 septembre. À la hauteur des espérances de Jacqueline Sioen, ce millésime 2016 offre un très beau cru, avec un excellent potentiel de garde.
CHÂTEAU LA MARZELLE 2016 : UNE RÉVÉLATION
D’une robe pourpre violacée, le Château La Marzelle 2016 s’ouvre sur un bouquet aromatique gourmand de fruits noirs, comme la cerise et la prune, d’épices et de fève de cacao. Au palais, l’attaque est friande, le toucher de bouche est soyeux et velouté, d’une délicatesse exquise. Ce Grand Cru Classé de Saint-Émilion est crémeux et équilibré, doté de tannins tendus et francs. Élancée et gracieuse, la finale nous enchante par sa fraicheur et son élégance.
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