Le vin
Le temps chaud et sec de 2022 amène une maturité précoce sur l’ensemble des cépages. Les baies sont de petite taille mais d’excellente qualité, au niveau de l’analyse comme de l’aromatique.
La couleur est rouge sombre, pourpre, profonde. Le nez, à ce stade, est subtil. L’agitation révèle la profondeur et la complexité incroyable de ce vin. C’est envoûtant ! L’entrée en bouche est tout aussi incroyable : « suivez-moi ! » semble nous dire ce vin, irrésistiblement. La trame tanique est présente sans être apparente : c’est envoûtant, une fois de plus ! C’est du Mission à 100% et, peu importe les proportions des cépages : le cru domine généreusement !
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