Château Latour-Martillac appartient à la famille Kressmann depuis 1871. Il doit son nom à la tour située dans sa cour, vestige d’un ancien fortin à Martillac. Réputé pour ses vins blancs, le LIEN-PRODUIT[11205, Château Latour-Martillac rouge] est apparu suite au rachat de la propriété par Albert Kressmann, dans les années 1930. Les 45 hectares de ce LIEN-APPELLATION[34, Pessac Léognan] s’étendent sur des graves pyrénéennes. L’encépagement des blancs est composé de 40% de Sauvignon, 55% de Sémillon et 5% de Muscadelle. Les vins sont élevés en barriques (30% de neuves) pendant 12 à 15 mois.Ce millésime 2012 offre un panel d’arômes très gourmand et fruité, allant de notes d’oranges à des notes plus exotiques. L’usage des barriques aura été justement maitrisé pour laisser s’exprimer le fruit, sans se laisser envahir par le boisé.Une des réussites de l’appellation.Autres notations:Decanter: 17/20
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