Le vin
Après une vendange manuelle, la vinification se fait en parcellaire. Ce processus est une étape primordiale pour construire la personnalité du futur vin. La composition du vin varie d’un millésime à l’autre en fonction du comportement des parcelles avec les conditions climatiques de l’année. L’élevage se conduit en barriques de chêne dans le chai de la propriété.
On retrouve dans Château Lynch-Bages 201469% de Cabernet Sauvignon, 26% de Merlot, 3% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot. La part importante de cabernet sauvignon apporte une concentration tannique exceptionnelle qui confèrera à ce vin un beau potentiel de garde. Le merlot procure de la rondeur et de la souplesse.
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