Le vin
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU MOULIN RICHE
Tout comme le reste du Médoc, l’appellation Saint-Julien a vu de magnifique raisins de cabernet sauvignon naître en 2016. Arrivés à parfaite maturité, ils présentaient de magnifiques peaux épaisses et colorées, des pépins mûrs, aucune saveur végétale, une chair charnue… Le rêve de tous les vignerons de la rive gauche ! Au Château Moulin Riche les vendanges ont été tardives et longues, afin d’attendre le parfait timing pour récolter ces splendides grappes de cabernet et de merlot. Le millésime 2016 s’annonce remarquable, tant en qualité qu’en quantité !
CHÂTEAU MOULIN RICHE 2016 : UN SANS FAUTE !
Le Château Moulin Riche 2016 s’ouvre sur un nez très charmeur, dominé par les arômes de fruits rouges et noirs comme le cassis, la mûre, la myrtille, mais aussi des notes de réglisse et de cacao. Au palais, le Château Moulin Riche 2016 est très précis et franc, les tannins sont fondus et racés. Une véritable impression de plénitude et d’élégance se dégage de chaque gorgée ! La finale est tendue, rehaussée par une acidité vive et rafraichissante. Sans aucune lourdeur ni fausse note…
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