Tout comme le prestigieux Château Ausone, Grand Cru classé A auquel il fait face, le Château Moulin Saint-Georges appartient à la famille Vauthier avec Alain Vauthier à la tête des deux propriétés. Les 7 hectares composant le Château Moulin Saint-Georges compte une majorité de Merlot, cépage roi sur la Rive Droite, accompagnée de vignes de Cabernet Franc. Situées sur un terroir argilo-calcaire typique de Saint-Emilion, ces vignes reçoivent un travail en vert conséquent pour les préparer au printemps. Cette attention assidue résulte en une qualité constante des millésimes. Le Château Moulin Saint-Georges est devenu une référence de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru.
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