Le vin
Le millésime 2003 a reçu d’excellents résultats auprès de grands critiques : 99/100 par Robert Parker, 18.5/20 par Gault & Millau, 18/20 par le Decanter… Tout porte à croire que c’est une cuvée hors norme. C’est un vin ample et qui a du corps. Il exhale des arômes de fruits noirs, de café et de réglisse. Il se caractérise par une très grande fraîcheur et une fantastique longueur en bouche. Il se mariera très bien avec un gigot d’agneau par exemple.
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