Le vin
Les vins de ce château sont issus de vendanges manuelles à maturité avancée. La cuvaison est différente selon les millésimes et est faite entre 15 à 18 jours.Le vin vieillit pendant 12 à 16 mois dans des barriques de chêne MERRAIN.
Ce millésime 2011 nous présente une magnifique robe rubis avec des reflets pourpre et intenses. Une jolie robe qui dévoile les expressions de son domaine.
Ce millésime dévoile au nez des arômes de fruits rouges et de réglisse. Le second nez libère des arômes de sous-bois. Un nez parfumé qui révèle une belle complexité.
La bouche présente une attaque pleine de passion avec une belle complexité aromatique. Des arômes acidulés, de bonbons et de fruits noirs se mélangent en milieu de bouche avec des tanins mûrs et robustes. C’est un vin raffiné grâce à une texture soyeuse.
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