Le vin
L’histoire du Château Smith Haut Lafitte remonte aux croisades. Demeure du célèbre navigateur anglais Georges Smith, il appartiendra également au Maire de Bordeaux, M. Duffour Dubergier, puis à une importante famille du négoce bordelais. Ses 67 hectares de graves d’un seul tenant lui ont donné la qualification de « plus Graves des Graves » . L’encépagement des cépages rouges est composé de 59% de Cabernet sauvignon, 30% de Merlot, 10% de Cabernet Franc et 1% de Petit Verdot. Smith Haut Lafitte a intégré sa propre tonnellerie et emploie des méthodes plus organiques (labour à cheval, compost, …)Les vins sont élevés en barriques de chêne durant 18 mois (60% de neuves). Ce millésime 2012 est réussi. La recherche de la maturité aura été fructueuse. Après une approche tannique en finesse et structurée, ce cru offre d’agréables notes toastées.A voir Smith Haut Lafitte Blanc.Autres notations:James Suckling: 94-95/100
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