Le vin
90/100 R. Parker Ce Cru Classé de Saint-Julien doit sa belle notoriété au caractère particulièrement charmeur de son vin. D’une régularité sans faille, Talbot exprime avec beaucoup d’élégance la complexité de son terroir, ses tanins ronds et fermes lui apportent une suavité que l’on retrouve au fil des millésimes.Sa concentration lui permet une longue garde même si on est souvent tenté de le déguster jeune pour la plénitude de son fruit et son caractère soyeux. Ce Talbot 2000 de sa robe pourpre exhale des arômes decassis, de réglisse et des notes de cuir. La bouche est complexe, elle mélange admirablement puissance et élégance.Ce grand cru classé de Saint Julien est indéniablement une réussite ce qui n’est pas une surprise venant de l’un des plus grands et des plus renommés des vins de Bordeaux.
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