Christine Vallette est une artiste : son œuvre ? Le château Troplong Mondot. Et quelle œuvre ! En vendangeant systématiquement à l'optimum de maturité, elle permet au vin d'exprimer le potentiel ultime de chaque millésime. Très plaisant en vin jeune, château Troplong Mondot gagne à vieillir en affirmant tout son potentiel. Tast Bettane & Desseauve - Avril 2009 : "Une nouvelle réussite magistrale de ce superbe cru, un vin immense, mais harmonieux, à la chair d'un pulpeux inoubliable, mais terminant sur un tanin strict et classique qui le soutient avec dignité ! grand style, grand millésime."
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