Le vin
Issus de parcelles sur la commune de Bergerac, les plants de Merlot sont sur des sols argilo-calcaire. Terra Caucina signifie par ailleurs Terre Calcaire en vieil occitan.
Vinifié sans sulfites, levures indigènes, non collé et non filtré ! Elevage en cuve inox.
Dégustation : Couleur intense et nez aux fruits rouges des bois, la bouche est pleine de fruits et de jolis tanins. C'est un vin frais et digeste.
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