Le vin
"Parce qu’il faut être là où il faut quand il faut ! Un Chardonnay beurré et salé, bien tranchant comme un orage en été !"
Très expressif sur des notes d'amande-noisette grillées, d'agrumes confits avec une bonne dose de beurre vanillé et de pain toasté.La bouche est ronde, ample, avec une matière douce et enveloppante, un ensemble bien équilibré avec une fraîcheur éparse, la finale assez intense est marquée par les notes boisées et relevée par une légère amertume et des épices. Idéal pour votre été : apéritifs, tapas et poissons à la plancha !
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