Le vin
Elevage : 12 mois en barriques de 1 et 2 vins. Non filtré non collé.
Accords mets & vin : Charcuterie et fromages, viande rouges, légumes rôties, pizza, pâtes bolognaises.
Dégustation : Beaucoup d'équilibre et de fraîcheur dans ce vin aux tanins mûrs, vin complet avec de la longueur, de la race et du caractère dépourvu d'agressivité aux tanins très harmonieux et enrobés.
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