Le vin
Terroir : L’âge moyen des vignes est de 35 ans environ, plantées sur sol brun calcaire, situées sur un relief synclinal propice au drainage et à un microclimat lumineux et aéré, exposition Sud-Est.
Dégustation : Robe grenat, nez frais de fruits rouges, fraise, framboise... La bouche est souple, dense, très accessible !
Accords mets et vin : Bœuf braisé en sauce, Époisses, Entrecôte.
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