Le vin
Millésime après millésime, le Domaine de Chevalier affirme sa grandeur, que ce soit au travers de ses illustres vins blancs, ou de ses rouges droits et élégants. Ce Grand Cru Classé de Graves dispose d'une notoriété planétaire.Vinification et élevage se font en barriques de chêne français (neuves pour environ 30%).Domaine de Chevalier Blanc 2014 est issu d'un assemblage de sauvignon et de sémillon. La belle part de Sauvignon confère au vin un aspect vif et fruité.
Le bouquet est porté sur les fruits exotiques et les fruits blancs. Le splendide terroir dont est issu ce vin lui apporte une minéralité palpable qui se caractérise par des notes de pierre à feu. Charmeur et remarquablement équilibré, ce vin blanc est une référence de Pessac-Léognan. Les années lui apporteront plus de gras, un atout qu'il arborera fièrement.
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