Le vin
Le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée, surplombant la rivière de la Thur, à ses pieds, et la ville de Thann.
Le Gewurztraminer n’est pas un choix évident sur le Rangen! Il n’aurait pas été présent en 1977, il est fort possible que nous n’aurions jamais osé le planter sur ce cru. Quelle erreur cela aurait été! Le débourrement est généralement tardif sur ce cru (influence de l’altitude et vents froids de la vallée), ce qui le protège souvent des gelées de printemps. C’est pour cette raison que ce cépage frileux est uniquement présent sur deux petites parcelles situées juste au-dessus de la rivière Thur, bénéficiant de l’impact climatique de l’eau et mieux protégées des vents. Le sol volcano-sédimentaire du Rangen métamorphose ce cépage et lui donne une personnalité unique. En 2016, la récolte fut très saine et on ne retrouve pas de petite présence de pourriture noble.
Dégustation :couleur jaune or. Le nez marie avec complexité des arômes floraux délicats et de pierre à fusil/fumé intenses. L’expression aromatique de ce vin est intrigante et interpelle le dégustateur. On retrouve un registre unique à forte personnalité, qui pourrait laisser supposer une bouche très moelleuse, or il n’en est rien ! Le vin réveille le palais, c’est un choc de puissance et d’intensité. La longueur de ce vin est impressionnante et finit sur une minéralité saline extraordinaire. Seulement en finale on se rend compte à quel point ce vin est sec et tendu sur une acidité hors norme
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