Le vin
Issu d’une formation géologique unique et proche de la célèbre colline des « Bessards » en Hermitage, ce Saint-Joseph possède l’élégance de son Appellation et la puissance de son voisin en face du fleuve. Ce vin est issu d’un monopole regroupant les fleurons contigus de l’Appellations Saint-Joseph des anciens Domaine Jean-Louis GRIPPAT et de VALLOUIT. C’est l’expression unique du coteau le plus impressionnant et le plus exclusif de l’Appellation Saint-joseph.
Terroir : Vignes très escarpées dans un coteau granitique.
Elevage : en fûts de chêne neuf pendant 30 mois.
Dégustation : Robe rouge sombre, nez complexe à dominantes de fruits noirs et d’arômes délicats du bois neuf. Le nez est puissant et intense. L’attaque en bouche est puissante. Les tanins sont puissants mais restent fins et élégants. Un grand Saint_Joseph taillé pour la garde !
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