Le vin
Second vin de La Mission Haut-Brion, La Chapelle de La Mission Haut-Brion est issue du même terroir que le grand vin. Ce vin est conçu à partir des plus jeunes vignes ou des cuvées non retenus pour produire le grand vin. L'élaboration de ce second vin est une expression différente du terroir somptueux du domaine. Plus frais et accessible plus jeune, La Chapelle de La Mission Haut-Brion est un des seconds vins les plus réguliers de Bordeaux.Après une vendange manuelle, la vinification est réalisée en cuves inox thermorégulées. L'élevage se conduit en barriques pour durée de 18 à 22 mois.Toutes les caractéristiques de Pessac-Léognan sont au rendez-vous. Moins profond et intense que La Mission, la dégustation offre tout de même un plaisir certain. Il développe des arômes de tabac blond, de framboise qui se mêlent à des effluves empyreumatiques. Un grand vin de garde qui rivalise en raffinement et en profondeur avec des crus classés.
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