Situé à Saint-Laurent-du-Médoc, au coeur de l’appellation Haut-Médoc, plus exactement à la bordure de l'appellation Saint-Julien, le Château de Camensac s’étend sur 75 hectares. Acheté en 2005 par la famille Merlaut, il bénéficie de l’expérience et du savoir-faire de l’équipe du Château Chasse Spleen. Le château avait auparavant repris des couleurs dans les années 60 grâce aux frêres Forner qui avaient entamé une rénovation complète de l'exploitation et modernisé l’outil de production. Camensac retrouve alors sa gloire de 1855 et ses vins renouent avec la qualité traditionnelle du château. C'est notamment la qualité du terroir et de ses vins qui va charmer la famille Merlaut.Classé Cinquième Grand Cru dans le classement bordelais de 1855, il est toujours aujourd’hui dans la quête de l’excellence. Son vignoble au sol de graves maigres se partage entre le Merlot et le Cabernet Sauvignon, et produit plusieurs vins : le Château Camensac, grand vin du domaine, La Closerie de Camensac, le Bailly de Camensac et le Second de Camensac.
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