Le vin
L’appellation Haut-Médoc se distingue de l’appellation Médoc par la qualité de ses terroirs et de ses vins parmi lesquels se distinguent cinq Crus Classés ainsi que 140 Crus Bourgeois, 116 Crus Artisans et autres Crus. Au-delà de leur diversité liée à l’étendue du Terroir, les vins du Haut-Médoc sont vifs, brillants, concentrés et puissants. Harmonieusement équilibrés, ils savent développer au fil des années un remarquable bouquet. Ce sont des vins corsés, tanniques, ayant une exceptionnelle aptitude au vieillissement.
La qualité est homogène sur l'ensemble du Médoc, la région accouche d'un très bon millésime 2019.
Dégustation : Couleur grenat, brillant et limpide. Notes de prune fraîche et de cassis, boisé discret, attaque franche et nette. Tannins fondus sur une trame fine. En bouche, des notes de chocolats, de cerise. La finale est persistante et s'étire sur des notes légères de tabac.
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