Le vin
Elevage : En fûts de chêne français, pour 25% de bois neuf, sur une durée de 15 mois.
Dégustation : La fraicheur et l’équilibre de ce millésime se combinent à l’éclat du fruit et à son velouté, avec une trame tannique ample et complexe à la fois, reflétant la vraie signature du terroir de Malartic. Assurément un millésime qui fera date !Notes de fruits rouges frais et croquants. Belles notes épicées à l’aération qui se dévoilent avec un caractère assez fin. Agréable touche fruitée, de framboises et de groseilles, qui sont croquantes sans excès, et complétées par quelques notes de cassis. Matière tannique légère, subtile, avec une finale d’une bonne intensité, marquée par des notes de cerises. Xavier Lacombe
Commentaire