Le vin
L’AOC Saint-Estèphe située sur la rive gauche de Bordeaux, est rattachée au Médoc. L’appellation compte cinq crus classés dans le classement de 1855. La variété géologique et climatique de cette AOC donne à chaque vin un caractère unique.
Elevage 12 mois en barriques de chêne français.
D'avantage de Merlot sur ce très beau millésime 2019, apportant plus de fraicheur et de fruits à ce vin déjà très accessible. En bouche, son équilibre et sa structure suave, constituent un vin dense, équilibré prolongeant une finale onctueuse.
Commentaire