Le vin
La vallée du Douro : Terroir prestigieux du Portugal par excellence
Principalement connue pour ses spectaculaires vignobles en terrasse, la vallée du Douro est un territoire prestigieux, qui connaît un immense succès depuis que les vins portugais connaissent un réel essor à l’international, débuté il y a une vingtaine d’années. Le climat plutôt sec de la région est particulièrement adapté à l’élaboration de vins rouges, mais les vins blancs, y développant des arômes atypiques, y sont de plus en plus populaires. Permettant de cultiver des cépages très variés, la vallée du Douro est particulièrement prisée par des viticulteurs désireux de créer de nouvelles saveurs en élaborant des assemblages novateurs.
Porto Dalva Dry White : léger et floral
Le Dalva Dry White présente une robe jaune pâle, brillante qui évoque déjà la fraîcheur dont il fait preuve. Au nez, on ne peut qu’être subjugué par ses senteurs florales accompagnées d’agrumes tout en légèreté. La dégustation nous offre des notes poivrées sur un fond floral et fruité. A servir à 6 ou 7°C, il peut être apprécié avec des hors d’œuvre ou une entrée. Il peut également être dégusté à l’apéritif avec une rondelle de citron ou comme un long drink avec de l’eau pétillante.
Robe : Jaune pâle brillante Nez : Floral et fruité Bouche : Fraîche avec arômes floraux et fruités Boire à partir de : Boire avant : Accords met/vin : Entrées et hors d’œuvre ou apéritif. Domaine : Dalva Millésime : Appellation : DOP Douro Région : Douro Pays : Portugal Couleur : Blanc Cépages : Rabigato, Malvasia, Godello Terroirs : Vendanges : Viticulture : Vinification : Degré d’alcool : 19,0 Élevage : Production :
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