Le vin
« Depuis deux millésimes, nous avons travaillé le vignoble destiné au R de Rieussec afin d’écrire l’identité de ce vin blanc sec. L’objectif : que la simplicité du message soit au service de celui-ci, avec un vin au style vif débarrassé de toute fioriture.L’inspiration, nous sommes allés la chercher dans d’autres terroirs que les nôtres. La connaissance, elle, est venue de l’expérience qu’avait l’équipe de nos parcelles, associée aux précieux conseils et au regard d’Olivier Tregoat. Le nouveau flacon n’a eu pour objectif que de raconter tout cela : le moins d’impact possible et un message limpide…»Saskia de Rothschild
R de Rieussec est le vin blanc sec du domaine, constitué à 55% de Sauvignon et à 45% de Sémillon. La moitié des jus est fermenté en barriques, puis l'ensemble fera un élevage de 5 à 7 mois.L'exigence apporté à produire ce vin est flagrante, précis et moderne, il séduit par sa finesse et ses nuances exotiques. R est à l’image du domaine Rieussec : précis et sympathique, pointu, droit, frais et vif.
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