Le vin
Terroir :Sol : Sablo-Limoneux et Argiles. Rendement moyen : 80 HL.
Vinification :Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique,fermentation à basse température et élevage sur lies fines.
Dégustation : Un joli nez intense d'agrumes et de pêche blanche. L’attaque fraîche et ronde, s’ouvre sur un palais gourmand aux notes citronnées. Belle longueur.
Accords mets & vin :Idéal à l'apéritif avec des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches ou des fromages à pâte crémeuse, tels que le Reblochon.
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