Le vin
Sélection Bacalta: C'est l'île de Madère qui a inspiré cette création. Sa particularité est que le vieillissement prolongé de ce whisky a été effectué en fûts séchés au soleil (contenant autrefois du vin Malmsey de Madère, très sucré). Le nez est parfumé et sucré, révèlant des senteurs de miel, d'abricots mûrs, de silex et de chocolat blanc. En bouche, les arômes sont aussi sucrés : des arômes de caramel mentholé, de miel et de fruits mûrs se dévoilent. La finale est riche sur les agrumes caramélisés, le caramel crémeux et une belle saveur mentholée délicieuse.
Commentaire